Il pomodoro Coulis è un prodotto alimentare ottenuto cucinando e riducendo i pomodori maturi e rimuovendo la pelle e i semi. Ha una consistenza liquida e un intenso colore rosso e un sapore forte e concentrato di pomodoro. Il pomodoro Coulis è molto popolare in cucina per il suo sapore e facilità d'uso. Può essere usato per aromatizzare carne, pesce, verdure o piatti di pasta o per preparare salse, zuppe, marinate o condimenti. È anche molto apprezzato per la sua ricchezza in licopene, un antiossidante che può aiutare a proteggere l'organismo dai radicali liberi.
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